錦興豆腐店

日本有藤原豆腐店，我們台灣當然輸人不輸陣，豆腐發源應該是中華民國，不過應該是日本人把豆腐精緻化吧。大家一起長知識，相傳豆腐是前164年，由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在八公山上燒藥煉丹的時候，偶然以石膏點豆汁，從而發明豆腐(引用維基百科)。

台灣最厲害應該是臭豆腐，尤其是深坑老街更是有名，只是這一次都在新竹的新埔鎮活動，上網查了一下新埔鎮有家百年的豆腐店，所以就列入行程到造訪名單之一。不過這一次去主要拍柿子，拍柿子花了我們很多時間，所以到錦興豆腐店的時候，時間大概快到中午12點，當然有點為時已晚，老闆還很好心讓我們拍照，不過已經尾聲沒什麼好拍。不過果真豆腐店的豆漿價格低廉，所以大餅亮買了一罐豆腐乳跟一大包豆漿，至於小P跟小兔子，小P不想聞豆腐味，小兔子在車上補眠。

錦興豆腐店地址:新竹縣新埔鎮中正路362號