大同醬油黑金釀造館

大同醬油擁有百年的歷史，百年來始終堅持以黑豆手工甕釀，日曝180天的古法釀造，黑豆釀造的醬油味香甘醇，具有豐富的胺基酸與蛋白質，大同醬油為了將醬油文化更加推廣給一般大眾，在民國一百年時創設了大同醬油黑金釀造館。

雲林一直都是醬油重要產地，以前好像是西螺醬油為出名特產，不過現在大家都走精緻化，醬油各種廠牌也就很多，這一次我來到斗六大同黑金釀造館，這是一家醬油的觀光工廠，工作人員進去會招呼導覽，介紹醬油生產過程，個人覺得滿有教育意義，雖然我都顧著拍照比較居多，不過生為台北人，其實沒看到完整醬油生產過程，不過大同黑金釀造館賣得都是獨一商品，價格比外面售價貴一點點，不過像是白醬油跟柳丁醬油就不常見。


大同黑金釀造館
地址：雲林縣斗六市工業區斗工二路39號
預約參觀專線：05-5576899